Το καφέ bar BARLEY στην πλατεία του Ευόσμου αποτελεί μια ξεχωριστή πρόταση στην διασκέδαση της Θεσσαλονίκης. Αποκομμένο από την φασαρία της πλατείας απολαμβάνει από ψηλά τη θέα της περιοχής, σε ένα χώρο σχεδιασμένο ζεστά και έτοιμο να υποδεχθεί τον επισκέπτη από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Γήινες αποχρώσεις, υλικά οικεία στο μάτι και χαλαρωτική ατμόσφαιρα είναι τα βασικά εργαλεία σχεδίασης του συγκεκριμένου χώρου. Η συνολική επιφάνεια των 200 τ.μ. του καταστήματος χωρίζεται σε ενότητες σημείων χαλάρωσης, δηλαδή, καθίσματα που βρίσκονται κοντά στα ανοίγματα περιμετρικά του χώρου, κάποια ψηλά καθίσματα στο κέντρο του καταστήματος και χαμηλούς καναπέδες και θέσεις για όσους θέλουν να απολάυσουν πιο χαλαρές στιγμές.